Habitantes en el yogurt. El Mundo Microbiano en el nivel inicial.

Autora: Marianela Carrapizo

Formato: PDF

País: Argentina

2020

Con el objetivo de promover el conocimiento del
mundo microbiano y el rol que cumple para el cuidado
de la salud, la Alforja Educativa ha sido adaptada y
aplicada con niños y niñas del nivel inicial. Mediante
actividades lúdicas, sensoriales, la niñez puede conocer
sobre el invisible mundo microbiano y adoptar una
mirada integral y holística sobre estos seres vivos, la
resistencia bacteriana y la importancia de una alimentación equilibrada y sana, como base para una salud integral y que ayuda en el cuidado de la Madre Tierra. El
juego y el método científico fue aplicado en el aula para
realizar yogurt, y desde esa experiencia promover una
visión crítica de la interrelación entre microorganismos,
alimentos, salud, posibilitando otorgar herramientas
para el conocimiento y la promoción de la salud
integral.
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