“Debemos defender el derecho que tienen todas las personas a alimentarse de manera saludable, a seguir
cultivando sus tierras como siempre lo hicieron, con sus propias semillas y, a criar a sus animales con los
frutos propios que germinan de la tierra, sin antibióticos y sin químicos que afecten y alteren el desarrollo natural de las plantas y los animales”.
La guía de actividades sigue los pasos de la Metodología Niño a Niño. Contiene un recorrido didáctico para que los educadores puedan abordar el tema de la alimentación saludable desde una visión integral, en relación con el ambiente y la salud. Contiene información científica para los adultos, pero además actividades lúdicas para que los niños y niñas puedan comprender, descubrir el problema, investigar, planificar, actuar, comunicar y evaluar el proceso de aprendizaje.
